Değerler

Moussaka veya Patlıcan Lazanya. Çocuklar için kolay tarif

Moussaka veya Patlıcan Lazanya. Çocuklar için kolay tarif


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Musakayı geleneksel lazanyadan ayıran şey, tabakalarda makarna yerine patlıcan yapraklarının kullanılmasıdır. Bu sayede çocuklar için daha hafif, daha yumuşak ve hatta daha sağlıklı bir lazanya olur.

Bu patlıcan lazanya veya musakka tarifi çok yönlüdür ve bize Guiainfantil.comçünkü hem kuzu eti (geleneksel olanı) hem de dana eti veya dana eti ile yapılabilmektedir. Ayrıca malzemeleri de değiştirebilirsiniz. Musakka Aslen Yunanistan'dan bir reçetedir.

Malzemeler:

  • 250 gr kıyma
  • 2 patlıcan
  • 200 gr ezilmiş domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr beşamel
  • 100 gr peynir graten
  • 1 et pastili (knorr veya avecrem)
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Bu vesileyle size hazırlaması çok kolay, çocuklar için ideal olan basit bir tarif sunuyoruz.

1- Patlıcanları iyice yıkayın ve yaklaşık 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin.

2- Bir mutfak kağıdının üzerine patlıcan dilimlerini düzenleyin ve üzerine tuz serpin, böylece "terlesinler". Birkaç dakika sonra patlıcanları tek tek mutfak kağıdı ile kurutun ve ayırın.

3- Bir tavada soğan ve sarımsak dişlerini kıyarak kavurun. Rengi almaya başladığında eti ekleyin ve et parçalarını gevşetmek için iyice karıştırın. Et hapı, ezilmiş domates, tuz ve karabiberi beğeninize ekleyin.

4- Et pişirilirken başka bir tavada patlıcan dilimlerini bol kızgın yağda kızartın. Her iki tarafı da renk aldığında yağdan alın ve mutfak kağıdına süzülmesini sağlayın.

5- Bir fırın kabına yağ sürün ve lazanyada olduğu gibi musakka tabakalarını birleştirmeye başlayın.

6- Kalıbın alt kısmı önce bir kat patlıcan dilimleri ile kaplanır, ardından bir kat daha et ve biri diğerini araya ilave edilerek son olarak bir kat patlıcan serilir.

7- Her şeyi beşamel sos ile örtün ve kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık 30 dakika alın. Beşamel rengini almaya başladığını fark ettiğinizde rendelenmiş peyniri lazanyanın üzerine yayın. Birkaç dakika daha bırakın ve musakka hazır olacak. Hummm… kokusunu şimdiden alabiliyoruz… İyi iştah!

Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Moussaka veya Patlıcanlı Lazanya. Çocuklar için kolay tarif, Sebzeler kategorisinde - tesiste sebzeler.